Toszkán csirke nokedlivel

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Talán nem vétkeztem nagyot, amikor tészta helyett nokedlit főztem ehhez a remek szószos húshoz. Sokszor főzök hasonlókat, és az unokám a galuskát imádja. Gondolom, nem vagyunk ezzel egyedül. Kérem nézzék el,hogy magyarosítottam a nevét is farfalle helyett. Ezenkívül még akadt idehaza kecskesajtom is, és nem bántam meg, hogy hozzákevertem, mert isteni finom krémes állaga lett. A kecskesajt, én mondom, nagyon ízletes, pedig most ettem életemben először. Bizarrnak tartottam, de a véleményem megváltozott. Igaz, hogy a legjobb minőségűt választottam. Javaslom kipróbálásra! Természetesen tésztával készítse az, aki úgy szeretné.

Toszkán csirke nokedlivel

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 10 dkg kolozsvári szalonna
  • 1 közepes hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg krémsajt( mascarpone)
  • 5 dkg kecskesajt
  • 8 gr toszkán fűszerkeverék
  • 3 ek reszelt parmezán
  • 1 kk só
Recept idők

Elkészítés:

A húst megmossuk, és felkockázzuk, majd a hagymával és a szalonnával ugyanígy járunk el. A fokhagymát zúzzuk össze. A krémsajtot a kecskesajttal csomómentesre keverjük el a tejszínnel. Olajon pirítsuk aranyszínűre a hagymát, szalonnát és fokhagymát.
Adjuk hozzá a csirkemellkockákat és pirítsuk át.
Öntsük hozzá a tejszínes keveréket, és szórjuk bele a fűszerkeveréket. Ízlés szerint sózzuk. Kevergessük, míg sűrűsödni nem kezd.
Közben a nokedlit főzzük ki, és szűrjük le, majd keverjük át olívaolajjal. Szervírozzuk a nokedlit a szósszal, és a hússal, majd frissen reszelt parmezánnal.

1
2

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük