Babos krumpli

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Az anyósom még sok-sok évvel ezelőtt egy újságból vágta ki a receptet, és formált rajta egy keveset.

Babos krumpli

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg fejtett bab
  • 1 vöröshagyma
  • 2 db paradicsom
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 dl vörösbor
  • 1 kg krumpli
  • olaj
  • bors
  • reszelt sajt
  • 1 kis pohár tejföl
Recept idők

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát és a szétnyomott fokhagymát olajon üvegesre pároljuk. Hozzádobjuk a felkockázott paradicsomot, a csíkokra vágott szalonnát. Néhány percig süssük együtt, majd öntsük hozzá a bort, és tegyünk hozzá annyi vizet, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A babot és a krumplit főzzük puhára. Ha kész, utóbbit vágjuk karikára. Az egészet forgassuk össze óvatosan, és egy kivajazott jénaiba rakjuk. A tetejére tejfölt és reszelt sajtot tegyünk. Kb. 15 percig süssük.

Ezt is szeretjük