Házi ribizlitorta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Házi ribizlitorta
Hozzávalók 12 személyre
- 500 gr vaj
- 500 gr porcukor
- 4 db tojás
- 30 dkg liszt és cukor
- 10 evőkanál meleg víz
- 1/2 cs sütőpor
- 500 gr ribizli
- 10 dkg kristály cukor
- 1 db tojás.
Elkészítés:
A 4 db tojást, a 30 dkg cukrot és a 10 ek. vizet összekeverem, egészen addig kevergetem, amíg ki nem fehéredik. Hozzáadom a 30 dkg lisztet, amibe előzőleg belekevertem a sütőport. Ezután beleteszem a tojásfehérjéből készült habot. Egy evőkanál habot összetörök a tojássárgás-lisztes keverékben - ezzel felpuhítom. A maradékot lassan, óvatosan keverem bele! Ezt a keveréket kerek formában, tűpróbáig sütöm, kb. olyan 30 percig, 180 fokon. Ha kihűl a piskóta, 3 részre vágom a lapot, és elkészítem a krémet!
Krém
500 dkg vajat kikeverek robotgéppel, kb. 500 dkg porcukorral, majd az 500 gr ribizliből kiválogatom a szép fürtöket (kb.10-15-öt). 250 dkg-ot belepasszírozok a krémbe! Belekeverem és megkenem vele a tortát, a rétegek közé beleteszem a fennmaradt 250 dkg-ot, így teszem izgalmassá. A kiválogatott fürtöket a maradék 1 tojásfehérjében megforgatom, majd a kristálycukorban is, és félreteszem 1 éjszakára száradni. A tortát másnap feldíszítem ízlés szerint és tálalom!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
