Mini bagett
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mini bagett
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg liszt
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2 dl tej
- 1 dl víz
- 1 lapos kk sütőpor
- 15 g élesztő
- 2-3 ek tejföl
- 2 kk só
- 1 kk cukor
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
Felfuttatjuk az élesztőt a 2 dl tejben, hozzáadjuk a cukrot és egy kis lisztet, meleg helyre tesszük. (Én egy kisebb lábosban forró vizet rakok, egy tányérral lefedem, és arra helyezem az élesztős tálat.) Kimérjük a többi hozzávalót, és egy tálba helyezzük. Ha az élesztő felfutott, hozzáöntjük a többi alapanyaghoz, és jól összegyúrjuk. Ha ragadna, lisztet lehet hozzá adni. 1 órára félrerakjuk pihentetni a lábosra, amelyben a forró víz van. 1 óra leteltével 8-ba vágjuk a tésztát, miután még egyszer meggyúrtuk. Baguette formákat készítünk, és egy kiolajozott sütőlapra helyezzük. 100 fokon 30 percig még kelesztjük, tojásfehérjével vagy vízzel megkenegetjük. 150 fokon 10 percig 180 fokon pedig újabb 10 percig sütjük, míg piros nem lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
