Gyümölcsös - kókuszos kocka
Gyümölcsös - kókuszos kocka
Hozzávalók 6 személyre
- 20 dkg fehér tönkölyliszt
- 18 dkg barna nádcukor
- 16 dkg kókuszolaj (kókuszzsír)
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 dkg kókuszreszelék
- 4 db tojás
- 1 dl kókusztej
- 2 ek rum
- 30 dkg málna, magozott meggy vagy ribizli
Elkészítés:
25x35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.A sütőt 170 C fokon előmelegítjük.
A kókuszreszeléket zsiradék nélkül átpirítjuk egy palacsintasütőben (1-2 perc épp elég, hogy picit barnuljon). A gyümölcsöt megmossuk. A kókuszolajat kicsit hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, majd elkeverjük a cukorral, a rummal, a tojásokat egyesével hozzákeverjük. Beleszórjuk a kókuszreszeléket, majd a kókusztejet is hozzáadjuk(készíthetjük kókusztejporból is). A sütőporral elkevert lisztet hozzászitáljuk, és jól összedolgozzuk. A masszát tepsibe öntjük, elegyengetjük, a tetejét megszórjuk a választott gyümölccsel. (Előzőleg liszttel hintsük be a meggyet, nem süllyed úgy le a tészta aljára.) 170 C fokos sütőben 20 percig sütjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept