Somlói galuska
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagymamámtól kaptam a receptet.
Somlói galuska
Hozzávalók 12 személyre
- A piskótához:
- 9 tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 6 dkg dió
- 1,5 dkg kakaó
- fél cs sütőpor
- A krémhez:
- 6 dl tej
- 1,5 cs vaníliás pudingpor
- 3 egész tojás
- 3 ek cukor
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg mazsola
- baracklekvár
Elkészítés:
A piskótához a 9 db tojás fehérjéből habot verünk, majd tovább a 20 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a sárgákat, a lisztet és a sütőport.
A tésztát 3 részre osztjuk: 1. sima piskóta, 2. hozzáadjuk a diót, a 3. hozzáadjuk a kakaót. 160 fokon megsütjük a piskótákat.
A krémhez a tejet felforraljuk, belefőzzük a vaníliás pudingport, a tojásokat és a cukrot. Hagyjuk kihűlni.
A kakaós piskótát megkenjük baracklekvárral, rákenjük a krém felét, megszórjuk a darált dióval. Rátesszük a diós lapot, megkenjük a krém másik felével, megszórjuk a mazsolával. A tetejére a sima piskótát rakjuk, megkenjük baracklekvárral és kakaóport szórunk rá.
1 napra a hűtőbe rakjuk.
Tálaláskor kanállal kiszaggatjuk, tejszínhabot teszünk rá, majd csokoládéöntettel meglocsoljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
