Sütőtökkrémleves sajtos táskával

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A leves alapötletét a neten találtam, majd kicsit egyéniesítettem. A sajtos táska mint levesbetét saját ötlet. A lányomnak és a férjemnek nagyon ízlett! Finom és kiadós! :) :)

Sütőtökkrémleves sajtos táskával

Hozzávalók 4 személyre

  • A leveshez:
  • 1 kg sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db erőleveskocka
  • 1,5 dl tejszín
  • kevés étolaj
  • szerecsendió
  • bors
  • A levesbetéthez:
  • 10 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • pici só
  • 10 dkg trapista sajt
Recept idők

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, a kockára vágott sütőtököt rátesszük és kevés vízzel felengedjük, majd a leveskockával együtt - ízlés szerinti mennyiséggel fűszerezve - puhára főzzük. Botmixerrel krémesítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt.
A sajtos táskához a lisztet, tojást, kevés sót összegyúrjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. Az egyik felére egyenlő távolságokra (2-3 cm) kis sajtkockákat teszünk, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. A sajtközöket ujjheggyel lenyomkodjuk, és derelyevágóval kis táskákra vágjuk, végül enyhén sós vízben kifőzzük. Tálaláskor a meleg levesbe tesszük.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük