Csokibomba torta

Három darab 3 tojásos piskótát sütünk: 3 tojásfehérjét habbá verünk 3 evőkanál cukorral, ehhez adjuk a 3 sárgáját, majd 2 evőkanál lisztet és 1 evőkanál kakaót. Ezt megismételjük még kétszer. Kisütjük a lapokat.
A krémhez 400 ml tejszínt forrásig melegítünk, majd levesszük a gázról és beletördeljük a csokit. Addig kevergetjük, amíg a csoki elolvad. Hagyjuk hűlni, de még folyósnak kell maradnia, különben nem lehet kenni.
Összeállítjuk a tortát, az oldalát és a tetejét is bevonjuk a krémmel.
A maradék 100 ml tejszínt habbá verjük, és beleszitáljuk a kakaóport. (Ha nem cukrászhab, akkor 2 evőkanál cukrot is keverünk bele.) Ezt a habot nyomózsákba töltjük, és ezzel díszítjük a tortát.
Én csináltam rá csokileveleket is: egy kevés csokit felolvasztottam, szedtem nagy erezetű borostyánleveleket, alaposan megmostam, majd bekentem csokival, betettem pár percre a fagyasztóba. Amikor megszilárdult, óvatosan lehúztam a levélről. Vigyázni kell, mert hamar törik.
Nagyon finom, de egyben nagyon tömény is ez a torta.