Vörösborban párolt csokoládés körte

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Amikor először elkészítettem ezt a körtét, éppen vendégeket vártam. Nagy sikerem volt ezzel a desszerttel, és jó volt bezsebelni a dicséreteket.

Vörösborban párolt csokoládés körte

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 db körte
  • 3-4 dl vörösbor
  • 2 ek méz
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 12,5 dkg étcsokoládé
  • 3-4 db szegfűszeg
  • fahéj
Recept idők

Elkészítés:

SZÜRET A KONYHÁBAN

A körtéket szép vékonyan meghámozzuk.
A bort a mézzel, a szegfűszeggel, a fahéjjal és a vaníliás cukorral feltesszük főni. Pár percig forraljuk, majd mérsékelve a lángot belehelyezzük a körtéket.
Szép lassan puhára pároljuk, miközben forgatjuk. A teljesen kihűtött körtéket ráhelyezzük egy rácsra.
A csokoládét felolvasztva a körtékre kanalazzuk, míg befedi az egész körtét. Addig a hagyjuk rácson a körtéket, míg teljesen megdermed a csokoládé.

Ezt is szeretjük