Szilvás pite
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sok szilva termett az idén, ezért kipróbáltam egy saját elgondolású receptet, ami a család kedvence lett. Nagyon finom és könnyű a tésztája.
Szilvás pite
Hozzávalók 4 személyre
- Tésztához:
- 1/2 kg liszt
- 3 tojás
- 5 dkg vaj
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 10 dkg cukor
- csipet só
- 3 dl tej
- 15 db szilva félbevágva
- őrölt fahéj
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojásokat sárgájához hozzáadjuk a vajat, a vaníliás és a kristálycukrot, habosra keverjük.
Az élesztőt kevés tejjel és cukorral felfuttatjuk, a tojásokhoz adjuk, majd a liszthez keverjük. A tésztát langyos tejjel elegyítjük, így egészen lágy tésztát kapunk, amit fakanállal hólyagosra verünk. Hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérje 1/4-ét, elkeverjük, majd a többi fehérjét is óvatosan hozzákeverjük.
Közepes, vajjal kikent tepsibe öntjük a tésztát, amit egyenletesen elosztunk. Előzőleg a félbevágott, kimagozott szilvát megszórjuk fahéjas cukorral ízlés szerint, majd a tésztára rakjuk elosztva.
15 percet pihentetjük, utána előmelegített sütőben (170 fok) 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
