Sokhagymás husi

A húst vékonyan felszeletelem, és besózom. Klopfolást nem igényel, de aki szeretné, megteheti - gyorsabban kisül. A lisztet összekeverem a pirospaprikával, beleforgatom a husit, és forró olajon hirtelen sütöm, amíg szép színt, kérget nem kap. Egy másik lábasba, vagy akár ebbe is, a felszeletelt hagymákat - kivéve a fokhagymát - beleteszem és megfonnyasztom. Amikor már félig kész, jöhet hozzá a fokhagyma. Amint nagyjából kész, beleteszem a husit, sózom, borsozom és fedő alatt főzöm, amíg kész nem lesz.(A sóval vigyázzunk, mert már előzetesen megsóztuk a husit.)
Rizzsel,vagy sült krumplival tálalom. Nagy kedvencünk:)