Szénaboglya (cukkini saláta)

beauty and style
Top olvasott cikkek

Szénaboglya (cukkini saláta)

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1db közepes cukkini(kb.75dkg-1kg)
  • 3 szál petrezselyemzöldje
  • 1 kis pohár tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 csipet majoránna
  • 2 csipet őrölt szerecsendió
  • bors - ízlés szerint
  • só - ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit meghámozom, keresztben szétvágom. A magokat és a puha részt kanállal kikaparom(és eldobom). A cukkinit legyalulom gyufaszál alakúra, kicsit sózom, borsozom, majd a kinyomott fokhagymát is hozzákeverem. Hagyom állni negyed órát és kinyomkodom egy kicsit. Hozzáadom a pohárnyi tejfölt, majoránnát, szerecsendiót. Összekeverem, majd kiveszek belőle kb. 3dl-nyi mennyiséget és leturmixolom a 3 szálnyi petrezselyemzölddel és 2 evőkanál olívaolajjal. Összeöntöm, összekeverem a kettőt és hűtőben hagyom állni 2-3 órát, addigra az ízek összeérnek. Az idő elteltével nagy kanálnyi gombócot veszek ki belőle, lapostányérra tálalom, mellé főtt kukoricát szórok. Nyáron önmagában főételként is fogyasztható, de mellé tojásfasírozott vagy zöldséges fasírt is készíthető.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük