Túróval töltött fánk sütve
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fánk időjárástól függetlenül az egyik legkelendőbb csemege, amit számos variációban elkészíthetünk. Egy olyan megunhatatlan finomság, amit sokféleképpen el lehet készíteni, mind formáját, mind ízét tekintve. Aki nem szereti a túrót, az tehet tölteléknek csokit, lekvárt vagy gombát.
Túróval töltött fánk sütve
Hozzávalók 4 személyre
- A tésztához:
- 400 ml tej
- 20 g élesztő
- 1 ek porcukor
- 300 g liszt
- 1 tojássárgája
- csipetnyi só
- 30 g puha vaj
- A töltelékhez:
- 250 g túró vagy gyümölcs, lekvár, csoki, gomba
- 100 g mazsola
- 1 ek porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 tojássárgája
Elkészítés:
Langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. A tészta többi hozzávalóját egy tálba mérjük, majd az élesztős tejjel könnyű, lágy tésztát dagasztunk. Hagyjuk kelni 20 percig langyos helyen, kb. a duplájára növekszik.
A túrót egy villával áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, mazsolát, cukrokat, és összeforgatjuk.
A megkelt tésztát erősen lisztezett felületen 0,5 cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű, lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden második korong közepére teszünk 1 púpos tk tölteléket. Rátesszük a fedelét, majd a szélét kicsit lenyomkodjuk villával.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk egymástól kb. 2-3 cm-re, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük tepsinként 30 percig. Az idő felénél megfordítjuk a fánkokat, hogy mindkét felük egyenletesen megsüljön. Vaníliás porcukorral szórjuk be.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
