Grillázs fatörzs

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Egy barátnőmnél kóstoltam ezt a isteni finom süteményt, a grillázstól különleges. A családnak készítettem.

Grillázs fatörzs

Hozzávalók 4 személyre:

  • A piskótához:
  • 4 tojás
  • 12,5 dkg porcukor
  • 12,5 dkg liszt
  • 1 tk vaníliaaroma
  • 2 ek forró víz
  • grillázs ízlés szerint
  • fél csomag sütőpor
  • baracklekvár
  • A krémhez:
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2,5 dl tej
  • A grillázshoz:
  • 10 dkg kristálycukor
  • 10-15 dkg dió
  • A mázhoz:
  • tortabevonó
Recept idők

Elkészítés:

A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a vaníliaaromát és a forró vizet, pár percig így keverjük tovább. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, fakanállal óvatosan összekeverjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 10-15 perc alatt készre sütjük. Mikor már majd nem megsült a piskóta, rászórjuk a grillázst, kissé a tésztába nyomkodjuk, és visszatesszük a sütőbe 2-3 percre.
Egy sütőpapírt megszórunk porcukorral, majd a sütőből kivett piskótát rögtön ráfordítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Ha kihűlt, óvatosan felcsavarjuk.
A grillázshoz egy serpenyőbe beletesszük a cukrot és a diót. Állandó keverés mellett addig karamellizáljuk, míg szép barna színt kap. Még forrón, egy olajjal megkent fémtálcára szétterítjük, kihűtjük. Apróbb darabokra törjük, diódarálón ledaráljuk.
A pudingport a tejjel simára keverjük, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük, apránként hozzákeverjük a kihűlt pudingot.
A piskóta közepére egy csíkba baracklekvárt teszünk,utána jön a habos krém, feltekerjük és megkenjük a tetejét olvasztott tortabevonóval.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük