Baconos-gombás rétes

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Egyszer rádöbbentem, hogy van réteslapom, de nincs hozzá édes töltelék, van gombám is, de ha rántani szeretném, nincs hozzá se rizs, se krumpli köretnek. Így az otthon talált alapanyagokból kombináltam össze ezt az igencsak jól sikerült receptet, amit azóta már nagyon sokszor elkészítettem, mind a párom, mind a barátaink nagyon szeretik.

Baconos-gombás rétes

Hozzávalók 8 személyre:

  • 1 kg csiperke
  • 2 dl száraz fehér bor
  • 10 szelet bacon
  • 2 nagy szem paradicsom
  • 1 csomag réteslap
  • bors
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • 3-4 ek szűz olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

A gombákat megtisztítom és vékony szeletekre vágom. Olívaolajon a fehérborral megpárolom, rászórom a fűszereket és hagyom elpárologni a levét. A réteslapokat kétfelé osztom, és 5-5 szelet baconnel betakarom, majd a gombát is ketté választva megszórom vele a rétest. Mindkét rétesre szórok a karikákra szelt paradicsomból, majd összetekerem, tepsibe helyezem, a tetejét átkenem vékonyan olívaolajjal, és sütőben aranybarnára pirítom.
Vastag szeletekre vágom. Fogyasztható magában vagy körteként (halételekhez kiváló).

Ezt is szeretjük