Grillezett camembert alma-gabonakolbász kerítéssel

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Egyik barátnőmnél voltam szilveszterezni, ott láttam először a camembert sütött verzióját, melyet báránysült mellé szolgált fel. Mivel önmagában is laktató ételnek gondoltam, elkészítettem a saját verziómat fűszerekkel, magokkal, főételként almával és pirítóssal szervírozva, kissé tovább sütve. Azóta mindig van otthon néhány camembert, ha bármikor megkívánjuk, pillanatok alatt el tudjam készíteni. :)

Grillezett camembert alma-gabonakolbász kerítéssel

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 camembert sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 alma
  • 1 csomag szeletelt gabonakolbász
  • 4 pirítós (magvas, teljes kiőrlésű)
  • bors
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • 4 kanál olívaolaj
  • majoranna
  • 1 csomag fenyőmag
Recept idők

Elkészítés:

GRILL RECEPT

A sajtokat kés hegyével kilyukasztgatom mindkét oldalán finoman, amibe minden fűszerből nyomkodok picit. A fokhagymából apró tüskéket vágok, majd beletömködöm a lyukakba. Közben serpenyőben megpirítom saját magából kiolvadt olaján a fenyőmagokat, és amikor aranybarnára pirult, őket is betömködöm a sajt lyukaiba.
Mindkét oldalán meglocsolom egy kanál olívaolajjal és alufóliába tekerem. Sütőben magas hőfokon 15-20 percig sütöm, ha már előmelegítettem, a forró sütőben félidő alatt is elkészül.
Közben megpirítom a teljes kiőrlésű kenyérszeleteket, felaprítom az almát gusztusos szeletekre, és megágyazok a tányéron. Minden almaszelet mellé beillesztek egy vékony gabonakolbász-szeletet, így fésűsen nagyon izgalmasan néznek ki. A fóliával együtt vagy anélkül is tálalhatom a sajtot a tányéron, de vigyázzunk, mert folyós, ha szétvágjuk, kiömlik a nemespenészrétegből. Pontosan ezért szeretjük, mert akár a kenyérre is fel lehet kenni, illetve az almagerezdeket meg lehet benne mártogatni.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük