Csupa vitamin zöldségleves olaszosan

beauty and style
Top olvasott cikkek

Csupa vitamin zöldségleves olaszosan

Hozzávalók 4 személyre:

  • 15 dkg szeletelt bacon
  • 2 db közepes répa
  • fél fej édes káposzta
  • fél szár póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 kg fejtettbab
  • szárított bazsalikom
  • oregánó - ízlés szerint
  • húsleves alaplé 2 db leveskockából
  • 1 kisdoboz paradicsomsűrítmény
  • 20 dkg spagetti
  • 10 dkg reszelt parmezán sajt
  • só, őrölt színes bors
  • kevés olaj
Recept idők

Elkészítés:

Előkészület: A bacont kockákra vágom, a répát, a pórét és a káposztát vékony csíkokra /un. zsülienre vágom/, a leveskockákból elkészítem a levesalapot és feltördelem a spagettit.

A bacont kevés olajon megpirítom, mikor majdnem kész, fokhagymanyomón átnyomom bele a fokhagymát. Ezt követően rádobom a felszeletelt répát és pórét, majd mértékkel megsózom. Kicsit megpárolom az olajon, majd hozzáadom a felszeletelt káposztát és a fejtettbabot. Ezzel is párolom egy keveset, majd rámorzsolom a bazsalikomot és az oregánót, megszórom borssal. Felöntöm annyi alaplével, hogy ellepje a zöldségeket, lefedem és kb. 10-15 percig párolom lassú tűzön. /Az a lényeg, hogy a bab majdnem puha legyen./ Ezt követően felöntöm a többi alaplével. Újraforrást követően beleteszem a sűrített paradicsomot és a spagettit. Addig főzöm, amíg a spagetti meg nem fő. Mielőtt levenném a tűzről, beleszórom a reszelt parmezán sajtot és kész. /Aki a sűrű leveseket szereti, esetleg be is ránthatja, mielőtt a paradicsomsűrítményt belerakja./

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük