Fűszeres burgonyaleves

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Fűszeres burgonyaleves

Hozzávalók 4 személyre

  • 0,5 l húsleves
  • 0,5 kg krumpli
  • 1 citrom
  • 1 csokor kaporlevélke
  • 1 kis doboz natúr joghurt
  • 1-2 kanál tejföl
  • késhegynyi kurkuma
Recept idők

Elkészítés:

A húslevesbe beletesszük az összevágott burgonyát, egy kis csokor kaprot összekötve, egy-két citromszeletet, valamint egy fél citrom héját.
Miután megfőtt a burgonya, egyharmad részét kivesszük, pürésítjük, ezzel és egy kis doboz joghurttal sűrítjük be a levest.
Végül eltávolítjuk a kaprot és a citromszeleteket, sózzuk, és egy késhegynyi kurkumát is adunk a leveshez. Ettől gyönyörű szép sárga lesz, de lehet curryvel is színezni.
Tejföllel és kaporvirágokkal tálaltam, citromlével még pikánsabbá tettem egy kicsit.

1
2
3

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük