Csirkemáj köntösben
Csirkemáj köntösben
Hozzávalók 4 személyre
- 1 csomag leveles tészta
- 50 dkg csirkemáj
- 1 nagy fej hagyma
- bors
- kakukkfű
- 1erős almapaprika
- 1 tojássárgája
- só
- paradicsom
- paprika
- kígyóuborka
Elkészítés:
A tésztát szobahőmérsékleten kiengedtem, majd kinyújtottam a két rúdba. A vöröshagymát az almapaprikát megdinszteltem, majd rádobtam a megtisztított, csíkokra vágott májat.
Frissen darált borssal megszórtam, rátépkedtem úgy fél evőkanálnyi kakukkfű levélkéket, és két-három percig nagy lángon pirítottam (addig, amíg ha kettévágod, már nem véres, kifehéredik. Végül megsóztam, és beletekertem a tésztába. Megkentem tojássárgájával és forró sütőben 30 percig sütöttem, vegyes salátával tálaltam.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept