Battenberg süti

Ez is érdekelhet

A jótékonyság ősszel sem áll meg (x)

Kukkants be az Illatszertárba! (x)

Nem szereti a gyerek a zöldséget, mit tegyünk? (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Amikor a tehetség és a középszerűség összecsap - Szily Nóra az Amadeus két főszereplőjével beszélgetett

A legropogósabb héjú, legpuhább kifli - A gyerekkorba repít vissza

A jótékonykodás legegyszerűbb formái: ha segíteni szeretnél, de nem tudod, hogyan állj neki

beauty and style

A tusvonal nem csak fekete lehet: érzékien nőies, színes verziókat mutatunk »

A macskaszem a legdivatosabb manikűr idén: nincs most ennél nőiesebb viselet »

Ugyanazt a pulóverruhát viseli 15 alkalommal a nő, de mindig másképp fest benne: nem kell sok a nőiességhez »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ez az a rózsaszín-sárga piskótacsoda, vékony lekvár ragasztóval összeállítva és puha marcipánba göngyölve, ha igaz 4 fivért jelképezett. A Battenberg fiúkat. Az alkalom pedig, amire készítették, az egyik fiú, Louis of Battenberg herceg 1884-ben feleségül vette Viktória királynő egyik unokáját Viktória of Hessen-Darmstadta hercegnőt.
Viszont, találtam olyan korabeli szakácskönyv másolatot, ahol a sütit még 9 kockából építették fel. Szóval az igazság megint elveszett valahol, de így legalább nekem is könnyebb dolgom volt a tészta csíkok összeillesztésével.
A Német Battenberg család az esküvő után nevet is változtatott, hogy könnyebben tudjanak beilleszkedni az angol arisztokráciába, de a süti neve valahogy azóta se változott.
Az elkészítése is majdnem ugyanaz, csak az elsőt a királyi séf még mandulás piskótával készítette.
A recept nagyon egyszerű, csak a 17-es számra kell koncentrálni.

Battenberg süti

Hozzávalók 4 személyre:

  • Egy csomag marcipán
  • 17 dkg vaj
  • 17 dkg cukor
  • 17 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • lekvár
Recept idők

Elkészítés:

17 deka vajat habosra keverek 17 deka cukorral, majd egyesével hozzáadom és elkeverek 3 tojást. Ezután a változatosság kedvéért 17 deka lisztet is hozzákeverek, sütőporral. Én belefacsartam egy fél citromot is és a vaníliaaromát se felejtettem ki.
Utána, ha nincs szuper Battenberg tepsid, akkor se ess kétségbe. Egy kis méretű tepsit ossz ketté alufóliával. Az egyik felébe a krém fele kerüljön, a másikba a piros ételfestékkel megszínezett rész.
Ha túl nagy a tepsi, szétfolyik a tészta és nagyon kicsi lesz a sütid.
Amíg teljesen kihűl, egy csomag marcipánt nyújts ki olyan szélesre, mint a sütid hossza és nézz szét a kamrában valami fincsi lekvár után. Az enyémben házi áfonyalekvár van, ami miatt tavaly hetekig úgy néztem ki, mint aki macskával harcolt.
Aztán jön a lego része. A négy kis tésztacsíknak minden oldalát be kell kenni lekvárral, összerakni a két-két szeletet és feltekerni a marcipánnal. Ha jól matekoztál, pont két süti jön ki ennyi tésztából.

Ezt is szeretjük