Tejszínes-gombás makaróni

A makarónit sós vízben kifőzzük. A vöröshagymát apróra vágjuk, és a felaprított fokhagymával együtt zsiradékon megfonnyasztjuk.
A gombáról leöntjük a levet, majd felaprítjuk kisebb darabokra.
Rádobjuk a hagymákra, kevés pirospaprika, só, bors, kakukkfű jön ízlés szerint.
Kis vizet öntünk rá, 2-3 decit.
Egy kicsit összeforrnak, majd a sajtot lereszeljük, és a főzőtejszínnel elkeverjük.
Ezt ráöntjük a gombára és jól elkeverjük.
Összeforraljuk, majd beleforgatjuk a kifőtt és lecsepegtetett tésztát.
Elzárjuk alatta az energiaforrást.
Nem sóztam agyon se a szószt se a tésztát, mert én tálaláskor vörös hawaii sóval szórtam meg.
Szerintem sokkal jobb így utólag megszórni nagyobb szemű sóval az egészet (természetesen kell egy minimális mennyiség a tészta főzővizébe, illetve a mártásba, a végső sózás ezeket nem pótolja).