Epres sajttorta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A recept a Falusi Libák gasztroblogjából származik, amikor belebotlottam az oldalba, ez volt az első recept amit megláttam és egyből tudtam, hogy ki kell próbálni mivel még sosem sütöttem sajttortát. Egyszerű, de mégis mennyei.
Epres sajttorta
Hozzávalók 6 személyre
- 20 dkg édes kakaós keksz
- 2 ek. kakaó
- 10 dkg darált dió
- 2 ek. vaj
- 30 dkg natúr krémsajt
- 3 tojás
- 3,5 dkg kukoricakeményítő
- 2,5 dl tejföl
- 10 dkg porcukor
- 1 dl tejszín
- 50 dkg friss eper
- méz
- 3 tk. zselatin
Elkészítés:
A kekszet apróra törtem, összekevertem a dióval, és belemorzsoltam a vajat. Kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt vágtam, és belenyomkodtam.
160 fokra előmelegített sütőben sütöttem 15 percig.
Közben robotgéppel összekevertem a krém hozzávalóit olyan sorrendben, mint amit fent írtam. Ráöntöttem a kekszes alapra, majd 50 percre visszatoltam a sütőbe. 30 perc után levettem 120 fokra. Miután kihűlt, félbevágott epreket tettem a tetejére, mert a zselatint nem szeretem.
Az eredeti recept szerint viszont kell bele: elkészítettem a gyümölcsöt /mirelitet használtam/ a mézzel együtt felforraltam, a tűzről levéve hozzákevertem a zselatint. Hagytam kicsit hűlni, majd nyakon öntöttem vele a tortát.
Legszebben másnap lehet vágni, addig pihenjen a hűtőben.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
