Káposztásmegyeri rakott krumpli
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Szintén édesanyámtól származik a recept. A bor, a gomba, a sajt viszont az én érdemem.
Higgyétek el, az eredeti is nagyon finom.
Ez viszont fantasztikus !
Jó étvágyat hozzá !
Káposztásmegyeri rakott krumpli
Hozzávalók 8 személyre
- 2db egész csirkemell
- 20 dkg csiperke gomba
- 5 dl főzőtejszín
- 2 fej fokhagyma
- só
- bors
- 1 evőkanál pirospaprika
- 20 dkg trappista sajt
- 3kg burgonya
- 3dl édes fehérbor
- zsír
- 20 dkg liszt
Elkészítés:
Hát nekikezdünk. A krumplit feltesszük hajában sós vízben főzni. Majd ha megfőtt, meghámozzuk. A csirkemelleket felszeleteljük és hirtelen kisütjük. Ebben a zsírban pároljuk a gombákat.
Borsozzuk, sózzuk, beletesszük az 1 dl bort és a végén a paprikát. Közben egy kizsírozott tepsiben elkezdjük az emeletezést.
Karikára vágott krumpli, majd husi és ismét krumpli. Ahogy kell.
Amikor a serpenyőben megpuhult a gomba, belereszeljük a 2 fej (jó sok) fokhagymát.
5 perc párolás után felöntjük a tejszínnel. Keverés mellett a liszttel kicsit besűrítjük.
Ezzel a gombás, fokhagymás öntettel leöntjük a cuccot.
Itt megisszuk az eltett 2 dl fehér bort.
Lereszeljük sajttal, majd a sütőben 150-170 fokon lassan össze sütjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
