Fordított barackos torta (Tarte Tatin barackkal)

Ez is érdekelhet

Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)

A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)

Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)

7 dolog, ami károsítja, és ami védi az idegeinket (x)

beauty and style

Azt hitték, megszaladt a Photoshop a Balmain reklámjában: pedig ennél nagyobb csavar van benne »

Álomszép esküvői ruhák 2019-re: vad tájak inspirálták a magyar tervezőt »

Zsírgyilkos kardió edzés: csak 30 perc, de van olyan hatékony, mint a futás »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Mikor otthon voltam GYED-en, rengetegféle sütit, tortát, kekszet kipróbáltam, ez volt az egyik legfinomabb.

Hozzávalók 8 személyre:

  • fél csésze barna cukor (2 dl-es poharat használok erre)
  • 800 gramm szeletelt, lecsöpögtetett barack
  • 250 g vaj
  • 1 csésze cukor
  • 3 tojás
  • 2 csésze liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • fél csésze tej

Karamellkrémhez

  • 5 ek cukor
  • 5 dkg vaj
  • fél deci tejszín
Recept idők

Elkészítés:

Egy tortaformát (26 centis) kivajazunk, az aljára rászórjuk a fél csésze barna cukrot, ráhelyezzük a barackot (több réteg lesz).
Előmelegítjük a sütőt, a vajat elkeverjük a cukorral, majd mehetnek bele egyenként a tojások, a tej, a liszt, só. Mehet bele vanília aroma is, egy kávéskanállal.
A tésztát rákanalazzuk a barackra, majd jól megütögetjük, hogy lemenjen alulra is. Be a sütőbe, és közepes fokozaton kb. 45 percig sül, tűpróbával lehet ellenőrizni, hogy kész-e, elég sötét lesz a teteje mire átsül.
Ha kisült, kivesszük, ráfordítjuk egy tányérra, és kihűtjük. Lehet karamellszósszal, pudinggal, tejszínnel, friss gyümölccsel tálalni. A karamell szósz istenien harmonizál vele.

Karamell öntet
A cukrot meg kell olvasztani, bele a vaj, majd kevergetve apránként a tejszín, simára kell keverni, kicsit forralni, majd hűteni.

Ezt is szeretjük