Bográcsgulyás

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

2 mozgásforma, ami nemcsak fogyaszt, hanem fiatalít is »

Tavaszi blézerkörkép: a legdivatosabb fazonok 10 ezer forint alatt »

Palvin Barbi talán sosem volt még ennyire formás: dögösebb fürdőruhában, mint valaha »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Nyáron többször is elkészítjük bográcsban, rossz idő híján idebent a lakásban akár. :)

Hozzávalók 12 személyre:

  • 2 kg sertéscomb felkockázva
  • fél kg sárgarépa felkarikázva
  • 5 közepes petrezselyem felkarikázva
  • 1 kisebb zeller felkockázva
  • 1 karalábé felkockázva
  • 4 szelet mangalica szalonna
  • egy kis szalonnabőr
  • 6-7 vöröshagyma (méretfüggő)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 paprika
  • 5 nagyobb paradicsom
  • 5-6 szem krumpli
  • zellerlevél
  • petrezselyemzöld
  • pirospaprika
  • bors
  • kömény
  • gulyáskrém
  • gulyáskocka (opcionálisan nálam jelenleg ilyen nem került bele)
  • 1-2 dl vörösbor (száraz)
  • csípős paprika (opcionális)
Recept idők

Elkészítés:

A mangalica szalonnát a bográcsba dobjuk, mikor kiengedte a zsírját kivesszük a megsült szalonnákat.
A zsírra tesszük a hagymát, megdinszteljük kis sóval, majd amikor megfonnyadt, hozzátesszük a paradicsomot és a paprikát.
Szépen megfonnyasztjuk azokat is szintén megsózva.
Ekkor teszem rá a fűszereket, a préselt vagy darabolt fokhagymát, felöntöm kicsi vízzel és bele dobom a húst és a szalonnabőröket.
Belemegy a petrezselyem és a zellerlevél is.
Amikor a hús félig megfőtt, akkor adom hozzá a zöldségeket és a vörösborból egy keveset, majd felöntöm vízzel, ismét fűszerezem.
Készre főzzük a levest és kicsi bográcsokban tálaljuk.

1
2
3
4
Blog.hu ajánló