Túrótorta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pudingpor mennyisége nem elírás. 2,5 csomagnak felel meg. Ha azonban nincs otthon, akkor helyettesíthetjük 9 dkg keményítővel és 1-1,5 dkg vaníliás cukorral is.
Ha kissé szeretnénk különlegesebbé tenni, szórjuk meg gyümölccsel. Én megszórtam kétféle ribizlivel, nem csak finom, de mutatós is lett!
Egyébként ha soknak találjuk a krém mennyiségét ehhez a tortához, akkor nyugodtan süthetünk plusz tésztát begyúrva még egy 19 cm-es formában is belőle egy tortát. (Én ezt a krémet így kettőbe vettem, hogy ne legyen olyan magas, de mindkettő nagyon szép lett és kétféle tortát tudtam egy csapásra kínálni.)
Egyetlen hátránya a hosszú sütési idő, de megéri!!!
Túrótorta
Hozzávalók 12 személyre
Tésztához
- 15 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 1 tojássárgája
Töltelékhez
- 50 dkg túró
- 10 dkg vaníliás pudingpor
- 15 dkg porcukor
- 4 dl tej
- 4 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojás
- 1 vanília rúd kikapart belseje
- vaj a forma kikenéséhez
Elkészítés:
A sütőt 190 fokra melegítsük elő.
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, ha szükséges gyúrunk hozzá még egy kevés lisztet, majd kinyújtjuk és az előre kivajazott 22 cm-es formába simítjuk úgy, hogy kb. a forma feléig jó ha felér az oldalakon a tészta.
Előmelegített sütőben 10 percet sütjük. (Ha felpuklisodik, azt vissza tudjuk nyomni, szerintem nem kellenek pitesúlyok bele.)
A krémhez minden hozzávalót egy tálban egyneművé keverünk, majd az elősütött tésztára merjük (jó folyós) úgy, hogy az oldalán felkúszó tészta pereméig érjen a lötty.
90-100 percig sütjük 190 fokos sütőben. Ha a teteje elkezdene ideje korán pirulni, tegyünk rá egy darab alufóliát (ne közvetlenül, hanem a formára).
A vége előtt pár perccel levehetjük, hogy szépen megpiruljon a teteje.
Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
