Citromos pite
Citromos pite
Hozzávalók 6 személyre
- _Tésztához_
- 25 dkg liszt
- 25 dkg hideg margarin
- 10-15 dkg cukor
- ½ citrom héja
- egy csipet só
- egy ½ csomag sütőpor
- 5-7 dl tej
Töltelékhez
- 3-4 tojás
- 2 citrom leve
- 1 citrom héja
- 30 dkg cukor
- egy csomag vaníliás cukor
- 5-7 dkg liszt
- 5 dl tej
Elkészítés:
Az alapanyagokat keverjük addig, míg az formázható állagúvá nem válik. Majd a piteformához igazítva nyújtsunk belőle kb. fél cm vastagságú tésztát, és a kivajazott formába tegyük. A krémet kis lángon főzzük addig, míg sűrű masszává nem válik. 5-6 tojásfehérjéből, 10 dkg cukorból és egy kis citromléből verjünk kemény tojáshabot. A tésztát előmelegített sütőben krém nélkül sütjük. 10-15 perc elteltével kenjük rá a citromos tölteléket, és a tetejére helyezzük a tojáshabot. További 5-7 percig hagyjuk sülni, majd tálalhatjuk.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept