köles brokkolival és pirított hagymával

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Köles brokkolival és pirított hagymával

Hozzávalók 2 személyre:

  • 10 dkg köles
  • 20 dkg brokkoli
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • fél doboz kefir
  • őrölt feketebors
  • fokhagyma granulátum
  • ételízesítő
Recept idők

Elkészítés:

A köles sós, fokhagymás, ételízesítős vízben puhára főzzük.(legalább 4x - 5x annyi vízben főzzük mint a köles mennyisége, 10 dkg= kb. 1 kávés csészényi) Miután megfőtt, alaposan lecsepegtetjük egy szűrőn, ez idő alatt a brokkolit puhára, de még éppen roppanósra pároljuk.A brokkolit is jól lecsepegtetjük majd apró kockára vágjuk.A felaprított vöröshagymát olívaolajon aranybarnára pirítjuk.
Egy tálban a kölest, a brokkolit, a pirított hagymát és kefirt alaposan összekeverjük és fűszerekkel ízesítjük. Végezetül egy tepsibe helyezzük, szépen elegyengetjük és 180-200 fokon 20 percig sütjük.
Jó étvágyat.

Ezt is szeretjük