Tejszínes mascarpone torta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tejszínes mascarpone torta
Hozzávalók 12 személyre
Tészta:
- 6 db tojás
- 8 ek. kristálycukor
- 1 dl olaj
- 12 ek. víz
- 1 cs. sütőpor
- 12 ek. liszt
- 4 ek. kakaó
Krém:
- 500 g mascarpone
- 1/2 l habtejszín
- 100 g + 3 ek. porcukor
- 8 dkg kristálycukor / lehet barna is/
- 3 dkg margarin
- 30 ml tej
Elkészítés:
A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport, majd a krémhez keverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, s óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
Háromfelé osztva, sütőpapírral bélelt, 26 cm-es tortaformába simítva kisütjük.
A krémhez felverjük a tejszínt a mascarponéval és 3 ek. porcukorral.
Karamell: egy lábasban a kristálycukrot felolvasztjuk a vajjal, aranybarnára pirítjuk. Félrehúzzuk, hozzáadjuk a meleg tejet és a maradék porcukrot.
A lapokat megkenjük a krémmel. Tetejére is krém kerül, majd rácsurgatjuk a karamellt.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
