Lencskrémmel töltött tojás
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Lencskrémmel töltött tojás
Hozzávalók 2 személyre
- lencse
- vöröshagyma
- fokhagyma
- só
- ételízesítő
- babérlevél
- őrölt fehér bors
- dijoni mustár
- petrezselyemzöld
- tejföl
- tojás
Elkészítés:
A lencsét, az apróra felvágott vöröshagymát és a fokhagymát egy edénybe tesszük, majd felöntjük bőségesen vízzel. Ezután ízlés szerinti mennyiségű sóval, ételízesítővel és néhány babérlevéllel ízesítjük. Felforraljuk, majd mérsékelt lángon puhára főzzük.
Amikor a lencse teljesen megpuhult, kiszedjük a babérlevelet, leszűrjük és teljesen kihűtjük.
A tojásokat keményre főzzük, majd teljesen kihűtjük. Ezután megpucoljuk, majd félbevágjuk. A tojások sárgáját óvatosan kiszedjük.
A lecsepegtetett lencsét egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, ízlés szerint sót, őrölt fehér borsot, mustárt, apróra vágott petrezselyemzöldet, és egy kevés tejfölt.
Botmixerrel pépesítjük, és közben apránként még tejfölt kanalazzuk hozzá, de vigyázni nehogy túl lágy legyen a massza.
Végül a tojások fehérjébe visszatöltjük a lencsekrémet, majd tálalásig hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
