Tökipompos más néven kenyérlángos
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tökipompos más néven kenyérlángos
Hozzávalók 6 személyre
Tészta
- 1 kg liszt
- 3 dkg élesztő
- 5 dl víz
- 1 tk cukor
- só
Feltét
- 1 nagy pohár tejföl
- 2-3 fej hagyma (lila, vörös vegyesen)
- 2 cs. füstölt vagy bacon szalonna
- 15 dkg szalámi vagy kolbász
- 2-3 közepes méretű paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 10 dkg sajt
Elkészítés:
Tészta:
A élesztőt 1/2 dl tejben egy tk cukorral felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, a sóval elkeverjük, majd ha az élesztő felfut, hozzáadjuk a vízzel és az olajjal együtt.
A tésztát nagyon jól kidolgozzuk, (akár dagasztógép segítségével) majd egy konyharuhával letakarva, kb. 1 órát kelesztjük langyos helyen.
Amikor készen van, akkor gyúródeszkán egy kevés liszttel átgyúrjuk, majd belefektetjük a tepsibe.
Kb. egy negyed órát elősütjük. Kivesszük, rákenjük a tejfölt, amibe belereszeljük a fokhagymát (így sokkal jobb íze lesz). Majd szépen sorba rápakoljuk a többi feltétet is. Visszatesszük a sütőbe, és még 20 percet sütjük (kb. 180 fokon). Amikor már majdnem teljesen megsül, rászórjuk a reszelt sajtot, és még egy 5 percig sütjük.
Fontos!! A megadott mennyiség 2 tepsi kenyérlángosnak felel meg.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
