Gombás-zöldborsós ragu krumplirürén sütve

Az elkészítése, ugyanaz, mint a pörköltnek, csak előbb a gombát főzd puhára, félidőben add hozzá a zöldborsót;
Sűrűre főzd, ne legyen sok szaftja, az is \\\\\\\"ragacsos\\\\\\\" legyen;
Közben készítsd el a krumplipürét, de azt is sűrűre, hogy megtartsa formáját, ha kikanalazod.
Egy lapos tepsit picit olajozz be, erre nyomj - vagy kanalazz - kupacokat, mint egy kisebb zsömle, aminek a közepébe mélyíts lukat, mint fánkba a lekvárnak.
Ezekbe kanalazd be a zöldborsós ragut.
Kend be egészet felvert tojással.
Reszelj rá sajtot (ez el is maradhat).
Én általában ebből úgy 12 db-ot csinálok.
Mivel minden meg van főve, kb. 180-200 fokon csak a sajtot / tojást kell rápirítani kb. 15 perc.
Salátával, savanyúval, (gyerekem: ketchuppal) tálald.
Kevésnek tűnik látszatra, amikor a tányérba 2-3 db-ot teszünk, de én még nem találkoztam senkivel, aki a végén azt mondta volna: nem laktam jól!
Ízlése válogatja, én csináltam már ezt zöldborsó nélkül, gomba nélkül, hússal, lecsós verzióban is.
Isteni finom!
A krumplipüré miatt csak frissen jó!