Zöldséges csirkeragu fokhagymás hajdinával
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zöldséges csirkeragu fokhagymás hajdinával
Hozzávalók 4 személyre
- 4db egész csirkecomb
- fél dl olaj
- 1 fej vöröshagyma
- só
- őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál savanyított sárgarépaszelet
- 2 db csemegeuborka
- 2 evőkanál szeletelt vöröshagyma
- 1-1 savanyú karfiolrózsa
- 1db paradicsompaprika
- 1 csokor petrezselyem
A körethez
- 30 dkg hajdina
- 8 dl zöldségleves - lehet kockából is
- 4 dkg vaj
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A combokat kicsontozzuk, kockákra daraboljuk. Forró olajon megfuttatjuk az aprított vöröshagymát, hozzáadjuk az előkészített combot, és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk az aprított fokhagymát, félig felöntjük vízzel, és lefedve félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a répaszeleteket, a karikára szelt savanyú uborkát, a savanyított hagymát, a karfiolt,a kockákra vágott paprikát. Ha sűrű, kevés vizet öntünk hozzá, megszórjuk az aprított petrezselyemmel, és lefedve készre pároljuk. A hajdinát a zöldséglevesben puhára főzzük, és leszűrjük. A vajban megfuttatjuk az aprított fokhagymát, hozzáadjuk a főtt hajdinát, és összeforgatjuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
