no

Szilveszteri töltött káposzta

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Szilveszteri töltött káposzta

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg sertés darált hús
  • 50 dkg császárszalonna
  • 3 db tojás
  • 2 5dkg rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 kiskanál őrölt kömény
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál piros paprika
  • majoranna
  • 1 fej fejes káposzta
  • 20 dkg füstölt kolbász
  • 2 db babérlevél
  • 3dl tejföl
Recept idők

Elkészítés:

A füstölt szalonnát bő vízben megfőzzük, felét hozzádaráljuk a húshoz, hozzáadjuk az egész tojásokat, a párolt rizst, a finomra vágott vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, a fűszereket, és összedolgozzuk. A szalonna levében, annyi víz hozzáadásával, amennyi ellepi, a káposztafejet főzzük, a külső leveleket folyamatosan levesszük. A levelekbe csomagoljuk a tölteléket. A megmaradt káposztát vékony csíkokra vágjuk, és a főzőlében a töltelékkel együtt főzzük. A megfőtt szalonna másik felét kockára, a kolbászt karikára vágjuk, és a káposztára szórjuk. Babérlevéllel ízesítjük, lassú tűzön addig főzzük, amíg a töltelék puha nem lesz. Tejföllel tálaljuk.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük