Zöldséges fasírt
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zöldséges fasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg darált hús
- 1-2 marék zöldborsó
- 1 db vöröshagyma
- 15 dkg gomba
- 1 nagyobb sárgarépa
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- 2 db tojássárgája
- 2-3 ek zsemlemorzsa
- olívaolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát és a gombát apróra felvágjuk.
Egy serpenyőbe pici olajat öntünk, majd megpároljuk a hagymát. Ezután kiszedjük és kihűtjük.
Szintén egy pici olajat kell önteni a serpenyőbe, majd beletesszük az apróra vágott gombát, és addig kell párolni míg teljesen zsírjára sül. Ezután kiszedjük és kihűtjük.
A zöldborsót enyhén sós vízbe 2-3 percig főzzük, majd le kell szűrni és szintén teljesen kihűteni.
A sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Egy tálba kell tenni a darált húst és hozzáadni a teljesen kihűlt hagymát, gombát, zöldborsót és a lereszelt sárgarépát.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd jól összekeverjük.
Rászórjuk a zsemlemorzsát, hozzáadjuk a két tojássárgáját, majd jól összegyúrjuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd megspricceljük olívaolajjal.
Vizes kézzel a masszából egyforma méretű gombócokat formálunk, majd zsemlemorzsába meghempergetjük, végül pedig a sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé helyezzük.
Minden gombóc tetejét szintén megspricceljük egy kevés olívaolajjal.
Előmelegített sütőbe kell tenni, majd közepes lángon szép pirosra sütni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
