Házias pulykamáj sörtésztában

Ez is érdekelhet

Megvan, melyik a legjobb játék a gyereknek! (x)

Tiltott szerelem a Szegedi Szabadtéri Játékokon (x)

A nyugdíjasotthonból mentek fellépni: 40 év után újra színpadra álltak a szereplők (x)

„Azt mondták, örökre feküdni fog” (x)

beauty and style

Könyvajánló divat- és szépségrajongóknak: ajándékba is tökéletesek »

Így tedd fel a műszempillát, hogy tökéletes legyen és természetesen hasson »

Ezek a legjobb hidratáló arckrémek télre: minden bőrtípusra »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Házias pulykamáj sörtésztában

Hozzávalók 2 személyre:

  • 4-5 db pulykamáj
  • 2 dl sör
  • liszt
  • 2 db tojás
  • őrölt fehérbors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A májat alaposan megmossuk, a hártyákat eltávolítjuk, majd jól lecsepegtetjük. (Papírtörlővel kicsit leitatjuk a vizet.)

A tojások sárgáját összekeverjük a sörrel, ízlés szerinti mennyiségű sóval és őrölt borssal, majd annyi lisztet kell adni hozzá, hogy palacsintatésztánál kicsit sűrűbb legyen.

A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához keverjük.

Egy serpenyőben olajat hevítünk a sütéshez.

A májat enyhén besózzuk, először lisztbe, majd a sűrű tésztába jól beleforgatjuk. Ezután óvatosan a forró olajba helyezzük, és közepes lángon mindkét oldalát szép pirosra kell sütni. Sütés után lecsepegtetjük, majd papírtörlőre helyezzük.

Ezt is szeretjük