Fasírt-muffin krumplipürével
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Fasírt-muffin krumplipürével
Hozzávalók 2 személyre
- 60 dkg darált hús
- 1 db vöroshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld
- 2 db zsemle
- 2 db tojás
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- 2-3 tk worchester szósz
- vaj a forma kikenéséhez
Máz
- 1 tk barna cukor
- 1 mk mustár
- 1 mk chilipor
- pici víz
- krumplipüré
Elkészítés:
Először a zsemléket langyos vízbe beáztatjuk, majd ha már teljesen megszívták magukat, jól kinyomjuk és félretesszük.
Egy tálba beletesszük a darált húst, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és a vöröshagymát, a jól kinyomott zsemlét, az ízlés szerinti fűszereket, a worchester szószt, az egész tojásokat és belenyomjuk a fokhagymát. Végül jó laposan összegyúrjuk.
A muffinformát kikenjük vajjal, majd megtöltjük a darált húsos masszával.(én szilikonos formába sütöttem, de azt is kikentem vajjal)
A mázhoz az ízlés szerinti mennyiségű hozzávalókat jól ki kell keverni, majd bekenni vele a fasírtok tetejét.
Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes lángon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
A pirosra sült fasírt tetejére nyomjuk az előzőleg elkészített krumplipürét, majd a sütőbe visszahelyezzük és pár perc alatt szép pirosra sütjük.
Tálaláskor kínálhatunk hozzá csemegeuborkát, vagy salátát.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
