Barna túrótorta

Előszőr a brownie-t készítjük el:
A csokit és a vajat vízgőz felett összeolvasztjuk, amíg homogén masszát nem kapunk.
A tűzről levéve hozzákeverjük a cukrot, tojást, diót, majd legvégül kanalanként a lisztet.
Egy kb. 20 cm átmérőjű formát kikenünk vajjal, lisztezzük, és a kapott masszát beleöntjük
Hideg sütőbe téve, 230 C-ra kapcsolva, kb. 15-20 percig sütjük (gázsütő 5-6-os fokozat) - akkor jó ha a kérge már ropogós, de belül még majdhogynem ragadós .
Ha kész, a kekszet apróra törjük, a csokit a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk, hozzáadjuk a kekszet, ezt kivajazott tortaforma aljára nyomkodjuk és a hűtőbe tesszük.

a túrót elkeverjük a cukorral, majd a tojással belekeverjük a a feldarabolt brownie-t és a tejfölt ezt a masszát a kekszes alapra kenjük, és 175 fokon 60-70 percig sütjük.
ha kész kivesszük hűlni hagyjuk, majd a tetejét megkenjük a lekvárral és a leírás szerint elkészített zselatint rákenjük . hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára . ( jobb előző nap elkészíteni .