Puncsos süti eperrel
Puncsos-epres süti
Hozzávalók 6 személyre
Tészta
- 26 dkg liszt
- 26 dkg cukor
- 4 tojás
- 1 dl olaj
- 1 dl langyos víz
- 1 sütőpor
- _Krém_
- 1 zacskó puncspuding
- 2,5 dl tej
- 20 dkg cukor
- 20 dkg Vénusz sütőmargarin
- 1 csomag vanília cukor
- tejszín díszítéshez
- kb. 1/2 kg eper
Elkészítés:
A tésztához a lisztet, cukrot, tojás sárgáit, olajat, vizet sütőport kikeverjük. Felverjük csipet sóval a tojás fehérjéket és a két masszát összevegyítjük, majd előmelegített sütőben sütjük. Ne nyitogassuk ki a sütőajtót, mert a piskóta akkor összeesik. 30-40 perc mulva végezzünk egy gyors tűpróbát. ( Ha mégis meg szeretnénk nézni hogy mennyire sült, akkor világítsunk csukott ajtónál be elem lámpával inkább.. bevállt módszer).
A tej nagyobb részét a cukorral felforraljuk és a kisebb rész tejben csomómentesen elkevert pudingot belefőzzük, lassú lángnál, állandóan keverve elkészítjük.Ha kihült a pudding, jól kikeverjük a margarinnal. A tésztát hosszában kettévágjuk és a krémet rákenjük egyenletesen. Rárakosgatjuk az eper felét, majd a felső piskótarészt is kicsit megkenve ráhelyezzük az eperre.
A tetejére jön a tejszinhab díszítés és a másik fele eper rárakosgatva izlésesen.
A süti saját készítésü és isteni finom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept