A hozzávalókból tésztát gyúrunk és egy-másfél órára a hűtőbe tesszük. A pihentetés után dió nagyságú golyókat formázunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ne rakjuk szorosan egymás mellé a golyókat nehogy összesüljenek. Előmelegített sütőben, 200 fokon körülbelül 20 percig sütjük. Vigyázzunk ne süssük túl, akkor jó ha a sütőpapírról megemelve a golyók talpának van egy kis színe.
Miután megsült, kivájjuk egy kiskanál segítségével a golyók alját és belsejét. Óvatosan mert a golyók könnyen törhetnek.
Összekeverjük a töltelék hozzávalóit és megtöltjük vele a kivájt golyókat! Majd összeragasztjuk a fél barackokat.
Miután készen vannak az aromákkal megfestjük a barackok felületét. Majd gyorsan kristálycukorba forgatjuk őket! Tetejét levéllel díszítjük.