Sajtos pogácsa
Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)
Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)
Szuper egyszerű félkonty sietős napokra: 5 perc alatt elkészülsz vele »
A ballonkabát egy nő szekrényéből sem hiányozhat: karcsúsít és sokoldalúan viselhető »
Sok mindenre jó a teafaolaj, de nem mindegy, hogy használod »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Sajtos pogácsa
Hozzávalók 12 személyre:
- 1 kg liszt
- 25 dkg Vénusz sütőmargarin
- 25 dkg zsír
- 1 csomag élesztő
- tej
- pici cukor
- egy evőkanál só
- 4 tojás sárgája
- tejszín amennyit felvesz (kb. 1,5 dl)
- 1 felvert tojás a tetejére és reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet beleszitáljuk a tálba. Belekeverjük az egy evőkanál sót. Beletesszük a zsiradékot (elmorzsoljuk a liszttel) kb. 1,5 dl cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Mélyedést csinálunk a lisztbe és beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a négy tojás sárgáját és a tejszín egy részét. Összegyúrjuk a tésztát, hogy közepes keménységű legyen. Amennyiben szükséges, fokozatosan adunk hozzá gyúrás közben tejszínt. Amikor elkészült, tálba tesszük, a margarinos, zsíros papírral letakarjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett deszkán átgyúrjuk a tésztát, ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Kicsi pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. 200 Celsius fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Megjegyzés: A nyers tészta fagyasztható. Felengedés után átgyúrjuk a tésztát és a fentiek szerint járunk el. A kiszúrásnál keletkezett tészta újból összegyúrható, újabb pogácsákat készíthetünk.
Még több recept
