Karamellás szelet
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Karamellás szelet
Hozzávalók 6 személyre
Egyik tészta
- 4 db tojásfehérje
- 20 dkg kristálycukor
- 25 dkg darált dió
- _Másik tészta_
- 4 db tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 20 dkg rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
Töltelék
- 2 dl víz
- 20 dkg kristálycukor
- 2 evőkanál finomliszt
- 4 db tojássárgája
- 25 dkg Vénusz sütőmargarin
Tetejére
- 1 tortabevonó
- 4 evőkanál étolaj
A tésztalap megkenéséhez
- ízlés szerinti lekvár
A tepsi előkészítéséhez
- Vénusz sütőmargarin
- rétesliszt
Elkészítés:
Az első tésztához a tojásfehérjéket verjük kemény habbá, adjuk hozzá a cukrot, a diót, majd kenjük szét egy margarinnal kikent és kilisztezett tepsiben. A másik tésztához a cukrot és a tojásokat dolgozzuk sűrű masszává, vegyítsük bele a sütőporral elkevert lisztet, és öntsük a diós lapra.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük meg.
A töltelékhez a cukor nagy részét karamellizáljuk, aztán olvasszuk fel 2 dl vízben. Adjuk hozzá a lisztet, főzzük sűrű krémmé, majd hagyjuk kihűlni. A margarint és a tojás sárgáját keverjük habosra, végül adagoljuk hozzá a karamellkrémet is. A megsült tésztalapot kenjük meg lekvárral és a karamelles krémmel. Vonjuk be csokimázzal, és hagyjuk megdermedni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
