Almás-szilvás pite

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Almás-szilvás pite

Hozzávalók 8 személyre:

Tészta

  • 30 dkg liszt
  • 18 dkg Vénusz sütőmargarin
  • 3 evőkanál porcukor
  • 6 evőkanál hideg víz

Töltelék

  • 40 dkg szilva
  • 40 dkg alma
  • 16 dkg cukor
  • 3 evőkanál liszt vagy 2 evőkanál pudingpor
  • 4 dkg Vénusz sütőmargarin
  • egy citrom reszelt héja és felének kifacsart leve
  • fahéj, szerecsendió, gyömbér
  • cukor a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit elmorzsoljuk a margarinnal, majd a hideg víz hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle. Ekkor még kicsit ragadós az állaga, de hűtőbe téve 15-20 perc pihentetés után tökéletes lesz. Közben a gyümölcsöket megmossuk, megpucoljuk és vékonyan felszeleteljük. Hozzáöntjük a cukrot, a fűszereket, a lisztet, a citrom levét és héját.
Ezután a tésztát kétfelé osztjuk. Az egyik felét lisztezett felületen kinyújtjuk, a pitesütő tálba helyezzük, és a széleit rányomkodjuk. Beleöntjük a gyümölcsös tölteléket, rálocsolunk egy evőkanál vizet és a margarint szétoszlatjuk a tetején. Ekkor kinyújtjuk a tészta másik felét is, amit csíkokra felszeletelünk. Keresztbe rakjuk a gyümölcsökön, a széleit rányomkodjuk a tésztára, majd kevés vízzel megspricceljük a tetejét és kevés cukrot szórunk rá.
180 fokon előmelegített sütőben kb. 70 perc alatt készre sütjük. Érdemes a sütő aljába alufóliát tenni az esetlegesen kicsorgó lé miatt.

1
2
3
Ezt is szeretjük