Rusztikus sütőtök muffin
Rusztikus sütőtök muffin
Hozzávalók 4 személyre
- 250 g reszelt sütőtök
- 100 ml olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 300 g liszt
- 170 g cukor
- 0,5 doboz tejföl
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés:
A lereszelt tököt egy tálba halmozzuk, majd robotgéppel keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral és a tojásokkal. Keverjünk bele egy csipetnyi sót, a fahéjat, és a reszelt citromhéjat. Szórjuk bele a lisztet, a sütőport, kicsit keverjük meg, majd adjuk hozzá az olajat és alaposan keverjük ki a tésztát.
Evőkanállal szedjük muffin formába, és süssük 175 fokon 30-35 percig.
A kész muffinok tetejére tehetünk dióval vagy a nélkül cukrozott tejfölt. Ehhez fél doboz tejfölt keverjünk el egy evőkanálnyi cukorral és pár csepp citromlével.
Öntsünk mindegyik muffin tetejére egy evőkanál tejfölt, végül szórjuk meg darált cukrozott dióval.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept