Lekváros csokis kuglóf
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Lekváros csokis kuglóf
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg liszt
- 4 dkg élesztő
- 1,5 dl langyos tej
- 5 tojás
- csipet só
- 1,5 dl tejszín
- 15 dkg Vénusz sütőmargarin
- 10-12 evőkanál baracklekvár
- 1 tábla étcsoki összetörve
- 15 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- kevés porcukor a díszítéshez
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a közepébe morzsoljuk az élesztőt, kevés cukrot és langyos tejet adunk hozzá. Összekeverjük a liszttel, s negyed órán át pihentetjük. Majd ezután hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a vajat, a sót, a tejszínt és a reszelt citromhéjat. Ezt az egyveleget alaposan összekeverjük.
A kivajazott kuglófformát negyedig töltjük a tésztával, a tészta tejére egyenletesen baracklekvárt kanalazunk, erre szórjuk az összetördelt csoki, majd a maradék tésztát kanalazzuk erre a rétegre, s meleg helyen negyed órán át még pihentetjük a tésztát. Viszont vigyázva töltsük meg a kuglófformát, s figyeljünk rá, hogy ne legyen teljesen tele a forma a tésztával. Mivel élesztőt is tartalmaz, így meg fog dagadni a tészta, s ha egészen csurig töltjük a formát, kifolyik a sütéskor.
Előmelegített sütőbe toljuk, és közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
