Tejszelet

1.A tojások sárgáját cukorral fehéredésig keverjük. 6 evőkanál vizet és a puha Vénusz sütőmargarint hozzáadjuk, és pár percig tovább habosítjuk.
2.A lisztet a kakaóporral és a fűszerkeverékkel elvegyítjük, majd a tojásos keverékhez adjuk.
3.A fehérjéket kemény habbá felverjük, és óvatosan, kis adagokban a masszához keverjük.
4.A massza felét kikent, lisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 12-15 perc alatt megsütjük, majd a másik felét ugyanígy.
5.Amíg a tészta hűl, a krémhez a kétféle cukrot a tejbe szórjuk, és kevergetve, felforraljuk. A zselatint is belekeverjük, kis lángon a zselatin olvadásáig főzzük. Langyosra hűtjük, ezalatt a tejszínt kemény habbá verjük, és a langyos, zselatinos tejet belecsorgatjuk.
6.Amíg a krém meg nem köt, rásimítjuk az egyik tésztára, tetejére illesztjük a másik lapot úgy, hogy egy kicsit bele is nyomkodjuk.
7.A csokoládét a Vénusz sütőmargarinnal megolvasztjuk, és rásimítjuk a sütemény tetejére.
8.Hideg helyre tesszük legalább 1,5-2 órára. Vízbe mártott késsel szeleteljük.