Hűtőslángos

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Hűtőslángos

Hozzávalók 12 személyre:

  • 1 kg liszt
  • 2 db tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 3 kávéskanál só
  • 1 pohár tejföl
  • annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen
Recept idők

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk. A jól kidolgozott gyenge tésztát kiolajozott nagyobb nylon zacskóba tesszük, és 24 óráig hűtőben pihentetjük. Másnap kb. pogácsa nagyságú tésztát tépünk belőle és lángos nagyságúra formáljuk. Bő forró olajban kisütjük. Annyi lángost sütünk, amennyi frissen elfogy. Tetejére ízlés szerint reszelhetünk sajtot, tehetünk rá tejfölt is.
A megmaradt tésztát vissza tesszük a hűtőbe, akár egy hétig is eláll. Mindig csak annyit veszünk ki belőle, amennyit elfogyasztunk, így mindig friss lángost tudunk készíteni, míg el nem fogy a tészta. Nagyon finom.

Ezt is szeretjük