Töltike vagy töltött kifli

Az élesztőt egy kis cukrozott tejben felfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszt, margarin, só keverékéhez. Jól összegyúrjuk és megvárjuk, amíg megkel a tészta.

Míg a tészta kel, addig megcsináljuk a tölteléket. Ezt többféleképpen el lehet készíteni.
Az ömlesztett sajtot összekeverjük a 2 kanál tejföllel, beletesszük az összedarabolt lilahagymát, hozzáöntjük a fél doboz kukoricát és beletehetjük a sonkát is.
Persze külön-külön is meg lehet csinálni.

Miután megkelt a tészta, vékonyra kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk és az egyikbe tölteléket teszünk, majd egy másik korongot a tetejére és alaposan és összenyomkodjuk, de akár kis kifliket is készíthetünk. A végén pedig megkenjük a tetejét a tejfölös-tojássárgás keverékkel.
Ebből az adagból, kb. 20 darab korong jön ki.