Egyszerű sajtos pogácsa
Egyszerű sajtos pogácsa
Hozzávalók 4 személyre
- 1/2 kg liszt
- 15 dkg zsír vagy vaj
- 1/2 csomag élesztő (2,5 dkg)
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 2 dl víz vagy tej
- 1 tojás a kenéshez
- sajt
Elkészítés:
Egy nagy tálba beletesszük a lisztet, az olvasztott zsírt, a cukrot és a sót.
A tejbe vagy a vízbe belemorzsoljuk a fél csomag élesztőt, és meglangyosítjuk a mikróban vagy a sütőben pár pillanatig, amíg az élesztő megkel.
Lassan, kevergetés közben beletesszük a megkelt élesztős vizet. Alaposan összekeverjük. A tálban hagyjuk, megszórjuk egy kis liszttel és meleg helyre tesszük.
Kb. 15-30 perc múlva elővesszük, és kinyújtjuk. Próbáljuk meg minél többször félbe hajtani.
Egy nagyobb kör formával kiszaggatjuk a pogácsákat, és a kivajazott tepsire tesszük.
Megsózzuk mindegyiknek a tetejét kicsit, lekenjük tojással, utána ráreszelünk egy kevés sajtot (bármilyen lehet).
Betesszük az előmelegített sütőbe, 160-180 fokra, kb. 15-20 percre. Addig sütjük csak, amíg el nem kezd barnulni a széle, mert ha túl sokáig marad bent, akkor megkeményedik.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció