Hajtogatott sajtos pogácsa

Ez is érdekelhet

Pikali Gerda hisz a sors erejében: mindenkinek megvan a maga feladata, amit be kell teljesítenie (x)

Házépítési kisokos: ha még nincs elképzelésed az új otthonodat illetően (x)

beauty and style

Ezek a legdivatosabb állatmintás darabok az üzletekben: 10 ezer forint alatt »

Ezt soha ne tedd a bőröddel: korábban fogsz ráncosodni, ha így bánsz vele »

Nicole Kidman hajszíne az őszi szezon új kedvence: ezt fogják legtöbbször kikeverni a fodrászok »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg liszt
  • 50 dkg Vénusz sütőmargarin
  • 4 db tojás sárgája
  • 6 dkg élesztő
  • 4 dl tejföl
  • cukor
  • 1 kg sajt
  • tej
Recept idők

Elkészítés:

Felfuttatom az élesztőt. Körülbelül 1 dl langyos tejbe 1 evőkanál cukrot teszek, majd belemorzsolom az élesztőt és kikeverem liszttel, hogy sűrű legyen, és meleg helyen felfuttatom.
Egy nagy tálba beleteszem a lisztet, a sütőmargarint, a tojás sárgáját, a tejfölt és hozzáadom a felfuttatott élesztőt majd összegyúrom az egészet. Sózni addig kell, amíg a tésztán nem érezzük annak ízét. Ha a tészta túl kemény lenne, akkor lehet még bele tejfölt tenni.
Az összegyúrt tésztát fél órát hagyom pihentetni, majd kinyújtom ízlés szerinti vastagságra - de minimum 1 cm-re - és összehajtogatom. Ebben az állapotban hagyom pihentetni újabb 20 percig és megismétlem a nyújtás, hajtogatás műveletet illetve a 20 perc pihenőt. Ezután előmelegítem a sütőt 200 fokra.
Kiszaggatom, bevagdosom mindegyiknek a tetejét, majd átkenem tojássárgájával és a tetejére sajtot szórok. Picit még hagyom pihenni a tepsiben a pogácsákat, majd sütöm a sütőben addig, amíg meg nem pirul.

Ezt is szeretjük